如何挑选值得收藏的茯茶?
茯茶,因独特的“金花”在黑茶中脱颖而出,加之它可长期存放且越陈越香的特性,决定了其不菲的收藏价值和收藏意义,因此,茶界近些年刮起了一股茯茶收藏风。可是,市面上的茯茶产品越来越多,如何挑选出真正值得收藏的茯茶呢?
收藏品质茶
通过其形、色、气、味辨别是否品质茶:观其形,看棱角是否分明、条索是否紧致,“金花”是否茂盛;察其汤色,看汤色是否透亮;闻其香气,是否醇正,特别要警惕是否有异味和奇香;尝其味,是否醇厚绵滑,无杂味。对于长期喝茯茶的茶友而言,辨别品质茯茶是很容易的。如果是新茶友,无法轻易辨别品质茶,可选择大品牌厂家的产品,有实力的大品牌厂家生产的茶品有品质保障;
新茶老茶梯次收藏
因为茯茶越“老”越有价值,所以有的藏友会选择全部收藏老茶。但是,一味追求老茶,收藏之路并没那么容易。就茯茶而言,今年的新茶就是明年的老茶,“存新喝老”的方法相对于仅存老茶的方式更明智。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。
收藏意义独特的茶
存意义独特的茶,比如自己DIY定制的一片茯茶,既沉淀了独特口感,也见证了岁月历程;当然,也可以存限量茶,因为现存茶越少,其价格提升趋势越明显;还可以存大品牌厂家某一特色系列的茶品,也是具有一定意义的。